SOMMELIER – 26
Bonjour,
Nous portons à votre attention la proposition de poste suivante :
Établissement de luxe situé à 1h de Valence dans la Drôme recherche son futur sommelier.
Le restaurant propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin.
1 restaurant gastronomique
30 couverts par services
Ses responsabilités principales :
– Gestion de la carte des vins ( entre ’00 et 500 références)
– Gestion de la cave
– Gestion des stocks et valeur des stocks
– Gestion des commandes et livraisons
– Gestion du service en salle
– Commercialisation et conseil
– Animation et formation de l’équipe
Poste en CDI
Salaire à négocier selon profil
Si cette offre vous intéresse, merci de nous contacter aux coordonnées suivantes :
contact@aekium.com
+33(0)5.67.11.73.31
Bonne journée.
Céline Paindavoine
AEKIUM CONSEIL
+(33)06.20.96.50.55
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